SIWUCHA 40%
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Élaborée par triple distillation à partir de seigle, cette wódka à l’ancienne semi-rectifiée est tout à fait singulière.
A déguster pure, chambrée ou glacée. Idéale aussi pour les Dry Martini à la vodka, selon Ian Wisniewski, grand spécialiste de la vodka et du whisky.
Née peu de temps avant la Première Guerre mondiale, la wódka Siwucha est revenue à la vie en 1995 grâce à la distillerie polonaise de Zielona Góra pour commémorer le 50ème anniversaire de la société. Son nom vient du mot polonais siwy (signifiant cendres grises), et le mot siwucha lui-même désigne habituellement les vodkas artisanales ou clandestines.
Nez: onctueux et huileux, il dévoile des notes de céréales, d'agrumes confits (citron, clémentine). Il évolue sur les fleurs capiteuses et sur les épices (poivre, girofle).
Bouche : tendre, presque sucrée et légèrement fumée, elle révèle des notes florales (lavande) et de fruits rouges (framboise).
Finale : longue et fine, elle se développe sur les fruits mûrs (mirabelle, reine-claude) et sur les fleurs blanches.
Température
Garde
