Domaine Grosbois "La Cuisine de Ma Mère en Vacances" VDF Bio 2020

Le Domaine Grosbois voit le jour en 1820. Nicolas, l’actuel propriétaire, prend soin de cet héritage familial dans la pure tradition des vignobles au cœur du Val de Loire. La propriété s’étend sur 9 hectares et se trouve en haut du coteau de Chinon. 

"Un matin du mois d'avril 2016, entre 4h et 6h du matin, une vague de froid rarissime est arrivée dans les vignobles de Loire, en deux heures, nous avons perdu 80% de notre récolte... franchement ça fait ch...

Deux semaines après la catastrophe, des collectifs se forment pour trouver des solutions afin de faire vivre nos domaines malgré tout. La plus évidente à mes yeux est de trouver du raisin dans une autre région viticole pour continuer à faire du vin et contrer le mauvais sort.

Voilà une bouteille de Cuisine de Ma Mère en vacances, issue de 4 cépages que je suis allé "CHINER" dans le Sud Ouest, cultivés en BIO, vendangés à la main, vinifiés et élevés par mes soins. Je vous fais goûter le sang d'une autre terre que la mienne, mais dans laquelle j'ai mis tout mon amour."  Nicolas

C’est coloré, friand, fruité, léger et très gourmand, un vin Glou-Glou !

Du bonheur en bouche dans la joie et la bonne humeur ...

Accords mets vins

La Cuisine de Ma Mère se déguste frais (13-14°C) avec des viandes rouges, du fromage ou du petit gibier.