Les Pitchounes Lubéron Blanc 2023

Sur la rive gauche du Rhône, l'aire géographique de l'appellation correspond aux limites naturelles du massif du Luberon. Limitées au nord par la vallée du Calavon (Apt) et au sud par celle de la Durance (Cavaillon, Pertuis, Manosque), trente-six communes du Vaucluse constituent son terroir. Une région viticole déjà provençale par sa culture, son climat méditerranéen et ses vins rosés, mais où des influences alpines induisent des températures plus fraîches que dans la vallée du Rhône, ce qui explique la part assez importante des vins blancs.

Dans la famille "Les Pitchounes", je veux le BLANC !

Une majorité de grenache blanc, accompagnée de ses collègues Marsanne et Rolle – un cépage rare et très aromatique - composent l’assemblage de ce Luberon blanc, une appellation dont les terroirs situés en altitude produisent de jolis vins fruités et vifs.

Un pressurage direct, puis un débourbage à moins de 10°C ont permis de préserver la vivacité des parfums. Une fermentation à basse température, suivie d’un élevage en cuve de 5 mois ont ensuite favorisé le développement des arômes.

Très séduisant à l‘apéritif, ce Lubéron Blanc "Les Pitchounes" accompagnera également avec bonheur des poissons de rivière ou des fromages frais.

Température de service : 10°C

Garde : à boire jeune, c’est tellement meilleur !