Paul Mas Sauvignon Blanc 2024

C’est sur les bords de l’Hérault, au pied du Château Paul Mas à Pézenas, que la légende de Vinus le héron a commencé. Grands Crus et Grands vins du Languedoc originaires du vignoble de Pézenas ou de Nicole, à Montagnac, composent cette gamme, complétée par des vins de cépages au caractère marqué. Le Château Paul Mas se compose de 2 sites : le château et un vignoble de 25 ha à Conas, près de Pézenas ; la cave ainsi que 80 ha de vignobles à Nicole, près de Montagnac. C'est là que sont produites les cuvées de Château Paul Mas, Vinus, Vignes de Nicole, Paul Mas Estate et Paul Mas.

Robe : Limpide, clair avec des reflets verts

Nez : Touche d’herbe coupée fraîche apportant beaucoup d’élégance à l’ensemble.

Bouche: Bien équilibrée avec une acidité rafraîchissante et des notes de fruits exotiques.

Accord mets et vins: Servir à 10/12°C avec des sushis, fruits de mer, salades, fromage de chèvre frais , ou tout simplement à l’apéritif.