Tariquet - Classic 2025

Classic est le vin historique du Domaine Tariquet, produit la première fois lors du millésime 1982. Conçu au départ exclusivement avec de l’Ugni blanc, cépage cultivé alors sur le domaine pour ses Bas-Armagnacs, il a su se renouveler grâce à des assemblages avec d’autres cépages tout en restant fidèle à ses origines.

Un vin blanc frais et croquant, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Léger et plein de vie, il est un compagnon idéal pour toutes occasions.

Robe claire et limpide aux reflets verts.

Nez fleuri et frais avec des notes de fruits à chair blanche et de poire.

Bouche fraîche tendue, saline et minérale avec de fins arômes de zeste d’agrumes.

C'est un vin qui ôte la soif. Il appelle le verre, les nourritures salées que l'on grignote avant de passer à table ou en début de repas. Il fait saliver, prépare la bouche jovialement, incite à trinquer, à saluer une présence improviste ! C'est un vin qui se boit comme une accolade fraternelle !

Toujours garder une bouteille dans la porte du réfrigérateur au cas où quelqu'un...

Servir frais !

Servir frais à tout moment de la journée, en apéritif, avec des huîtres, des sushis, des fruits de mer, un carpaccio de saumon ou de boeuf, un risotto aux Saint-Jacques ou des langoustines grillées.

À partager aussi entre amis avec un plateau de charcuterie, des poissons grillés, des salades de saison.

Coté fromage, un fromage de chèvre frais, un Saint Marcellin, de l’appenzeller.

Desserts : un sorbet citron, des canelés, un crumble pommes-poires.