Château Chasse-Spleen 2016
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- Appellation : Moulis Médoc
- Cépage : Merlot : 42%, Cabernet sauvignon : 50%, Petit verdot : 6%, Cabernet Franc : 2%
- Millésime : 2016
Est-ce Lord Byron qui a donné son nom au domaine, en sexclamant que ce vin n'avait pas son pareil pour chasser le spleen ? Ou Charles Baudelaire, à qui l'on attribue un petit détour par Moulis dans les années 1860 ? Odilon Redon, qui illustra Spleen et Idéal des Fleurs du Mal était en effet un voisin du domaine.
Robe : Grenat profond. Le vin est limpide et brillant.
Nez : Avant agitation : nez net et expressif de cerises noires et de rose rouge fraîche.
Apres agitation : mûre et poivre rose.
Bouche : L’attaque est franche et ample.
La bouche est volumineuse et s’ouvre sur une trame fine et serrée, satinée. La finale est persistante sur des notes de réglisse et de poudre de cacao.
Attendre 2022 pour déguster avec un potentiel de garde jusqu’en 2045.
Un fabuleux Chasse-Spleen, certainement un des meilleurs depuis longtemps.
Du baume au coeur !
RVF : 93/100
Jancis Robinson : 16/20
Bettane & Desseauve : 15.5/20
James Suckling :92-93/100
Robert Parker : 92-94
Servir entre 16 et 17°C
Accords mets/vins : À déguster sur de l'agneau, des viandes rouges, des gibiers à plumes...
Température
Garde
