Champagne E. Michel Demi Sec Réserve Extra
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Conservation en entrepôt climatisé
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- Appellation : Champagne
- Cépage : 90% Pinots, 10% Chardonnay
Le champagne E. Michel, est une histoire de famille que l'on se transmet depuis plusieurs générations.
Cette maison de producteur-récoltant dirigée par Carol Duval est située à Vertus, au cœur du vignoble de la côte des Blancs, l'une des quatre principales régions de la Champagne.
CRUS D’ORIGINE
Montagne de Reims, Vallée de la Marne
PRESSURAGE
Pressurage traditionnel champenois. Seules les cuvées sont conservées.
VINIFICATION
Fermentation alcoolique en cuves inox à température régulée entre 16 et 20°C.
Fermentation malolactique.
Robe : De couleur jaune à or. Nombreuses bulles.
Nez : Notes toastées et briochées, rondeur de coings et de noisettes.
Bouche : Bouche ronde, structurée et moelleuse.
L’accompagnement de tous les desserts et pâtisseries.
Servir : entre 6 et 9 °c
Température
Garde
