Conservation en entrepôt climatisé
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Dégustation
Accords Mets & Vins
Producteur
Description
Rapportée par monsieur Frézier du Chili en 1714 à Plougastel, elle s'installe dans cette région qui devient, jusque dans les années 40, la première région de production.
Depuis, nous la retrouvons aussi bien en Sologne, dans les Pyrénées Orientales qu'en zones de moyenne montagne.
La qualité gustative de ce fruit dépend essentiellement de son environnment sol et climat.
eau, pulpe de fraise ( 40% ), sucre, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique
tea-time
gourmand
Dégustation
Accords Mets & Vins
Producteur
Température
Garde
