Conservation en entrepôt climatisé
Paiement sécurisé
Retour sous 14 joursDescription
Dégustation
Accords Mets & Vins
Producteur
Description
La mandarine tardive de Ciaculli tient son nom d'un village proche de Palerme où elle a été découverte.
Elle se distingue par la finesse de sa peau et son fort taux de sucre.
Sa production est limitée et ne couvre que 200ha.
Tous les vergers appartiennent à de petits producteurs rassemblés dans un consortium soutenu par SLOWFOOD Italie.
pur jus de mandarine ciaculli
sensation : vif, acidulé, gourmand
conseil d'utilisation : aide culinaire, cocktail
COCKTAIL MANDARINE ABSINTHE – ALAIN MILLIAT
A réaliser directement dans un verre à long drink, sur glace :
2cl de jus de citron vert fraîchement pressé
2cl d’Absinthe
10cl de jus de Mandarine
Remplir le verre de glaçons et compléter avec un peu d’eau pétillante
Décorer d’une branche de fenouil frais
Dégustation
Accords Mets & Vins
Producteur
Température
Garde
